העיקרון של ייצור מימן באמצעות אלקטרוליזה של מים הוא פשוט מאוד, כלומר פירוק מים למימן וחמצן באמצעות חשמל. השיטה הספציפית היא: כאשר זרם ישר מועבר לכמה תמיסות מימיות אלקטרוליטים, לחומרים המפורקים אין שום קשר לאלקטרוליט המקורי. המים הם שפועלים כממס, והאלקטרוליט המקורי נשאר במים. לדוגמה, חומצה גופרתית, נתרן הידרוקסיד, אשלגן הידרוקסיד וכו' כולם שייכים לסוג האלקטרוליטים הזה.
בעת אלקטרוליזה של מים, מכיוון שלמים טהורים יש מידה קטנה מאוד של יינון ומוליכות נמוכה, מדובר באלקטרוליט חלש טיפוסי. לכן, יש להוסיף את האלקטרוליט הנ"ל כדי להגביר את המוליכות של התמיסה כך שניתן יהיה להעביר מים אלקטרוליזה למימן וחמצן בצורה חלקה.